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金针菇豆皮卷的做法

2018-11-06 19:15:14
金针菇豆皮卷的做法 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 鲜豆皮一张 金针菇两大把 绿豆芽适量 瘦肉一块 辅料 料酒适量 盐适量 糖适量 酱油适量 甜面酱一袋 金针菇豆皮卷的做法步骤 1. 鲜豆皮切成长方块,与金针菇、绿豆芽一起用开水焯熟 2. 瘦肉切成丝,用料酒、盐、酱油腌制10分钟 3. 腌好的瘦肉丝下油锅炒熟 4. 用豆皮把金针菇、绿豆芽、瘦肉丝卷起来,在盘中摆好 5. 锅中倒水,放入甜面酱和糖,熬成蘸酱 6. 把蘸酱浇到豆皮卷上 小贴士 豆皮卷内卷的菜可以按自己的喜好换成豌豆苗、黄瓜、胡萝卜丝等等
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