养殖弹涂鱼大有前景1略

2020-10-18 12:15:08 来源: 泰安信息港

养殖弹涂鱼大有前景 弹涂鱼又名花跳、跳鱼,隶属鲈形目、弹涂鱼科,是暖温性沿岸小型经济鱼类。它的体型出现圆长,一般体重长10厘米-20厘米,体重20克-50克,大者达100克左右;其外型丑陋,头大嘴宽眼突出,身体呈灰褐色或灰黑色,并布满花斑,加上平时喜欢在潮水退后的海滩上爬行跳跃,故又被称花跳鱼。弹涂鱼肉制细嫩鲜美,营养丰富。据分析100克鱼肉含蛋白质20.基本和中国纺织服装出口数据匹配。4克、脂肪3.9克,还含有碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等,其营养成分甚至胜过对虾、龙虾和鳗鱼等名贵海产。具有滋阴补阳、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效,对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补作用,在东南亚被誉为“水中人参”。目前,弹涂鱼主要靠捕捞天然供应市场,人工养殖还没有发展起来,故各地市场货源极其希少,价格较贵,每公斤价格高达96元-116元左右,是港澳地区尤其是台湾地区和日本市场的抢手货。所以该品种是一种具有发展前景的优良养殖品种。
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