西米西瓜球的做法

2019-05-15 03:39:46 来源: 泰安信息港

西米西瓜球的材料:

小西瓜1个(2000克),西米100克

西米西瓜球的做法:

锅中放水煮沸后,加入西米,小火煮约10分钟关火盖好盖,闷约15分钟后,再开火煮约10分钟,再关火盖上盖闷至西米全部呈透明状后捞出放入凉开水中(以防粘连);

西瓜切开后,用果挖挖西瓜球;

将挖西瓜球剩下的西瓜瓤,刮出放在榨汁机中榨汁;

沙拉碗中放入两汤勺西米,倒入西瓜汁约7分满,上面点缀上西瓜球。

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