肉松茄子的做法

2019-05-15 00:42:01 来源: 泰安信息港

肉松茄子的材料:

长条茄子1条(重约200克),猪肉松50克。调料炼乳20克,精盐3克,脆浆150克,色拉油500克。

肉松茄子的做法:

1、茄子去皮,洗净后切成长5厘米、宽3.5厘米、厚2厘米的条。

2、脆浆调入盐搅匀后放入茄条裹匀备用。

3、锅内放入色拉油,大火烧至6成热,放入茄条小火浸炸3分钟至茄子熟透后出锅。

4、将茄条逐1上裹炼乳、粘上肉松,放入盘中,装潢点缀即成。

家常菜做法大全温馨提示:

外酥内嫩,入口化渣,咸甜适中。

甜香微咸。

茄条炸好后粘上炼乳和肉松动作应快。

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